Начос и гуакамоле Мексика. Кухня Текс-Мекс Tex-Mex
Вам понадобится:
Чипсы из кукурузной муки
Соус для начос:
Фарш говяжий – 1 кг
Лук репчатый – 1-2шт
Перец сладкий 1-2шт
Перец острый чили – 1шт
Перец халапеньо (маринованный) 50-100г
Фасоль красная – 150-200г
Оливки чёрные 100г
Сыр 150-200г
Зелень кинзы
Лук зелёный
Бульон (опционально) 100-200мл
Соль/красный острый перец/зира
Для гуакамоле
Спелый авокадо – 2шт
Лук репчатый сладкий 1/2шт
Чеснок – 2-3 зуб
Помидоры 1-2шт
Сок лайма
Сок лимона
Оливковое масло 1-2 ст. ложки
Соль по вкусу
В ролике присутствует ссылка:
Чили кон карне – https://www.youtube.com/watch?v=C5xd2LLp8XQ
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте “Салаты” есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте “Супы и бульоны” вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte – https://vk.com/club77884771
Instagram – https://instagram.com/dmitry_fresco/
Одноклассники – http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/108624306449707914611/+coolpropaganda/posts?pageId=108624306449707914611
Лицензия Creative Commons
Произведение «Начос и гуакамоле Мексика. Кухня Текс-Мекс Tex-Mex» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/sw7TsXWsAo4
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использованы:
музыкальный фрагмент c сайта http://audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg), музыка из фонотеки YouTube
Дмитрий Фреско
COOLинарная ПРОпаганда это канал про еду. НО! Это ни в коем случае не сборник рецептов! Это, в первую очередь, сборник техник, технологий, приёмов и принципов правильной готовки. Просто демонстрирую эти приемы/принципы и техники я на примере конкретных рецептов. То есть главное не "КАК", а "ПОЧЕМУ" именно так. Ведь если вы узнаете "почему", то вам и рецепты уже не понадобятся, разве что для того, чтобы подстегнуть ваше вдохновение. ;)
Последние сообщения
127 полезных и бесплатных онлайн академий
24.04.2019
